Schattenblick →INFOPOOL →UMWELT → LANDWIRTSCHAFT

ERNÄHRUNG/099: Allergisch gegen Äpfel? - Wieder genussvoll zubeißen (BUNDmagazin)


BUNDmagazin - 3/2011
Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland - BUND
Friends of the Earth Germany

AKTIV
Allergisch gegen Äpfel?
Wieder genussvoll zubeißen


Viele Menschen haben seit Jahren keinen frischen Apfel mehr gegessen. Und das nicht etwa, weil ihnen Äpfel nicht schmecken. Nein, sie reagieren allergisch gegen die handelsüblichen Sorten und verwehren sich deshalb diesen Genuss. Die Ortsgruppe des BUND im ostwestfälischen Lemgo möchte hier für Abhilfe sorgen. Auf einer großen Streuobstwiese kultiviert sie viele alte Apfelsorten. Was kaum jemand weiß: Sorten wie Goldparmäne, Berlepsch oder Schöner aus Boskoop zeichnen sich durch ihre gute Verträglichkeit auch für Allergiker aus.

Der BUND Lemgo bietet Apfelallergikern nun ein Forum. Teilen Sie unter kontakt@bund-lemgo.de mit, welche (ungespritzten) Apfelsorten Sie vertragen und welche nicht. Die Ortsgruppe sammelt die Erfahrungsberichte in einer Datei und macht sie allen Betroffenen zugänglich: www.bund-lemgo.de/Apfelallergie. Etliche Menschen konnten dank diesem Wissen nach langer Zeit wieder beschwerdefrei in einen Apfel beißen. Ein Grund mehr, Streuobstwiesen mit alten Apfelsorten zu erhalten. Auf der Internetseite finden Sie zudem viele Informationen rund um das Thema Apfelallergie.

Wie kommt man nun an verträgliche Äpfel? Dazu der Initiator Willi Hennebrüder: »Leider sind alte Sorten kaum mehr im Handel. Wir empfehlen daher, sie selbst anzupflanzen oder vorhandene Apfelbäume umzuveredeln.« Der BUND Lemgo stellt Bezugsquellen alter Obstsorten bereit - online oder als Ausdruck. Diesen erhalten Sie gegen 1,10 EUR in Briefmarken mitsamt einer Liste gut und schlecht verträglicher Apfelsorten beim BUND Lemgo, Liebigstr. 92 a, 32657 Lemgo.


Bildunterschrift der im Schattenblick nicht veröffentlichten Abbildung der Originalpublikation:
Gut verträglich: die Goldparmäne.


*


Quelle:
BUNDmagazin 3/2011, Seite 34
Herausgeber:
Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland e.V. (BUND)
Friends of the Earth Germany
Am Köllnischen Park 1, 10179 Berlin
Tel. 030/27586-457, Fax. 030/27586-440
Email: redaktion@bund.net
Internet: www.bund.net

Das BUNDmagazin ist die Mitgliederzeitschrift
des BUND und erscheint viermal im Jahr


veröffentlicht im Schattenblick zum 27. Oktober 2011