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KULTUR/8179: Sprache, Kunst und Medium - 25.09.2019 (SB)


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Ausstellung in Nantes stimmt auf kommende Tafelfreuden ein

Im französischen Nantes ist die Wanderausstellung "Disgusting Food Museum" angekommen. Gezeigt werden Gerichte, die den meisten unbekannt sein dürften oder sogar den Magen umstülpen könnten.

Die Ausstellung, die bewußt bis an die Grenzen zum Ekelhaften geht, und aus Schweden kommt, ist bis 3. November zu genießen. Die Gerichte kommen aus aller Welt. Beispielsweise sind Schafsaugen in Tomatensuppe zu sehen oder ein verarbeiteter chinesischer Bullenpenis. Gewöhnungsbedürftig ist offenbar auch ein Mäusewein, ein Reiswein, in den Mäuse eingelegt wurden.

Wie Kurator Samuel West erklärte, sind die Gerichte, für diejenigen, die sie kennen, durchaus eine Delikatesse, während andere sie zu exotisch oder sogar ekelhaft finden.

Laut Nachrichtenagentur AFP erinnern die Ausstellungsmacher auch daran, daß sich die Menschheit angesichts der Klimaveränderungen vermutlich auf andere Proteinquellen - wie Insekten - einstellen müssen.

25. September 2019


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