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BUCHTIP/1024: 2. Auflage "Butter bei die Fische" (Kampnagel)


Kampnagel Hamburg - Pressemitteilung vom 6. Februar 2007

2. Auflage "Butter bei die Fische"


Hamburg, 07. Februar. Das gemeinsam vom Kosmos Verlag und Kampnagel Hamburg herausgegebene Kochbuch "Butter bei die Fische" geht in die 2. Auflage. Das Buch, hervorgegangen aus der Kampnagel Kochshowreihe "[k]Lecker!", stellt Hamburger Chefköche, ihre Rezepte und Restaurants vor - geschrieben von Autoren der lokalen Medien- und Kulturszene.

"Butter bei die Fische" versammelt Porträts, Insiderinformationen über die Hamburger Kochszene und kreative Rezeptideen. Die Kochkünstler erzählen von ihrer Philosophie und lassen sich in die Töpfe schauen: Tom Roßner (Das Weiße Haus), Cornelia Poletto (Poletto), Gunnar Hinz (Das kleine Rote), Ali Güngörmüs (Le Canard nouveau), Rojan Zadyousef (Maral), Wahabi Nouri (Piment), Patrick Gebhardt und Florian Pabst (Fillet of Soul), Marc Ostermann (Rolin), Thorsten Gillert (Artisan), Stephan Schranz (Goldfisch), Stephan Mario Niese (Schauermann), Sven Bunge (Vienna), Frank Brüdigam (Casino Kampnagel), Jürgen Zimmerstädt, Raik Holst, Torsten Schmidt und Nils Lauckner (4Experiment).

In dieser Spielzeit beehren noch drei Spitzenköche Hamburger Gourmetrestaurants die Kampnagel Theatergastronomie "Casino" im Rahmen von "[k]Lecker!". Auf dem Programm stehen wunderbare, exklusive Menüs im Rahmen kreativer Kochpräsentationen.

12.02. Küchenwerkstatt
26.02. FuH
26.03. Artisan

Aufgrund begrenzter Kapazität ist eine Reservierung unter Telefon 040.27 09 49 49 oder tickets@kampnagel.de unbedingt erforderlich. Der Eintritt beträgt jeweils 38,- Euro inklusive Menü (ohne Getränke).

Butter bei die Fische
Hamburger Koch-Künstler
180 Seiten, ca. 200 Fotos, gebunden
Euro/D 29,90 / Euro/A 30,80 / sFr 50,20
ISBN 3-440-10861-9
KOSMOS Verlag
Stuttgart, 2006


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Quelle:
Presseinformation vom 6. Februar 2007
Kampnagel Hamburg, Jarrestr. 20, 22303 Hamburg
Telefon: 49 (0)40-27 09 49 -59
Fax: 49 (0)40-27 09 49 -325
Email: hannah.kayenburg@kampnagel.de
Internet: www.kampnagel.de


veröffentlicht im Schattenblick zum 8. Februar 2007